新炭焼き小屋 (13) MMT

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 新炭焼き小屋に「炭窯」が完成しました。

 主に、MMTさんの努力によるものです。
 もちろん、多くの方々が携わってくれました。

 MOさんが、旧炭小屋にあった炭窯の解体をしてくれました。
 この作業は、緻密ちみつさが要求され、根気の要るものです。

 MOさんは、この仕事にぴったりの方でした。
 それぞれのパーツをいとおしむように、ゆっくり、丁寧に取っていきます。

 その合間に、筆者が写真を撮って、記録を取ります。


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 翌日は、M川先生の出番です。

 これまで、一度も「炭窯」を設置した経験のない方です。
 筆者が撮影した写真を、ちょいと見ただけで、作業にかかります。
 あれよあれよという間に、窯が立ち上がっていきます。

 要所は、筆者に質問と確認をして、作業が進みます。

 Tさんが加わって、阿吽あうんの呼吸で窯が出来上がりました。

 窯の顔(正面)は、店舗デザイナーのTさんが、易々と ・・・

 2月16(土)、17(日)、18(月)の三日間、炭を焼いています。

 一時間でも、山小屋へ上がってきて、応援や冷やかしをしてください。


       木が伐られ炭竈すみがまがまん中に     八木沢 高原


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by yamagoya333 | 2013-02-15 19:50 | 山小屋日誌