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下関の対面(といめん)

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 わが町、北九州は本州は山口県下関に対面しています。
 下関といえば、冬の味覚「河豚・ふぐ」がとみに有名です。
 河豚といえば、南風泊港(はえどまりこう)をご存知ですか?
 全国の河豚の8割が、この港を通じて各地に出荷されていきます。
 
 南風泊港は、大きな下関港の「分港」なのです。
 会社でいえば、支店です。
 ですが、全国的に有名な港のひとつです。

 南風泊港でも河豚は「セリ」にかけられます。
 ここの「セリ」は「袋ゼリ」と呼ばれる独特のやり方があります。
 事務職の方が使う「うでぬき」という道具をご存知ですか。
 この袋の中に、競り人と仲買人が、一対一で双方から手を突っ込みます。
 袋の中で指で合図を送り、競り人の「あおり」に応えて、仲買人は値を吊り上げます。
 何度かの応酬で、買値が決まります。
 リズムがよくて、迫力のある情景です。

 写真の「河豚」は、さぁおいくら?ハウマッチ?!
 家族7人で食べました。充分でした。

 えへへ・・・ 1350円なりっ!!
 1桁、間違っているだろう?
 数字に弱い山小屋亭主ですが、これです。

 下関の対面に位置すればこそでございます。


        河豚ばかり釣れてさびしき島の西     高島 茂



 「南風」「南風泊」に興味のある方は、「漢字牧場326」*「南風」をご覧ください。

「漢字牧場326」
更新しました。今回は「蚊」です。見てください。
by yamagoya333 | 2006-01-22 23:29 | 山小屋日誌