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いろ色

 *二色
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 *三色
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 *一色
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 *光色
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 冬と秋の名残が混在しています。

 ここ九州にいると、冬になる事に対して、心を構えたり、気が重くなったりはしません。
 雪が降り積むのは、年に数回のことです。
 もちろん、雪の日は生活に大きく影響します。
 でも、過ぎてしまえば、生活に変化があって、楽しくもあります。

 最近は、ポカポカと暖かい日があったり、時雨れる日があったりと、気まぐれな天気が続いています。
 スモークサーモンの方は、この気候の中でも、何とか熟成までこぎ着けることが出来ました。

 今日明日で、配送が完了します。
 今回は、用意したサーモンは、完売の運びとなりました。
 みなさま、ありがとうございました。
 この2週間は、緊張の連続でした。
 ここにいたって、ちょっとホッとしています。

 今回の経験で、来年は、もっと多くのサーモンを作ることができるものと確信いたしました。
 その時も、よろしくお願いします。



       深みどり汲めば色なし冬の朝     朝木 泰鳳
    
by yamagoya333 | 2006-12-21 10:46 | 山小屋日誌