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神社そば

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 ちょいと、仕事がハードだったので、息抜きに行ってきました。

 「そんなに、いい加減で、いつガスが溜まるってんだい ?!」という声も聞こえてきそうでですが ・・・ 無視して

 ある神社の下に位置し、「神社そば」と名乗るところへ行って、おいしいそばを食べてきました。

 朝11時に開店し、午後2時には「本日は閉店しました」という案内が出ます。
 仕込みのそばが、切れると閉店です。


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 白いそばです。
 好みで、からが練り込んである「黒い」そばを選ぶことが出来ます。
 
 そばの味については、いろんな方が論評されていますので、ここでは敢えて・・・

 美味しいです!!

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 白いとろろそばです。
 最後まで、りんとした硬さを失いません。

 しばし、豊かな気分に浸ったことでした。



       そばの花山かしげて白かりき     山口 青邨


 * 「蕎麦むぎの花」(秋) … タデ科の一年草で、アジア大陸北部の原産。立秋前後に種をおろして畑に栽培する。茎は直立して紅色を帯び、高さは50センチ、心臓形の葉をつける。「花蕎麦」ともいう。
by yamagoya333 | 2007-07-22 03:18 | 山小屋日誌