2007年 10月 22日
カモシカ鍋 ?!
カモシカ鍋です
どこから捕ってきたんだ!?
カモシカは、特別天然記念物だぞ!
おかみから、おとがめがあるぞ、きっとぉ!
大丈夫ですよ、筆者は羚羊(かもしか)は、見たことも食べたこともありません。
今回は、「鴨鹿・かもしか」鍋!
昨日の講座のお昼に、「ジェノバ壱号」と「鴨のスープ」をつくりました。
このスープは、ことのほか、好評でした。
またそのとき、和歌山から「自給自足らず」さんが、「鹿」の生肉を送ってくだっさたので、すぐに調理をしました。
切り分ける際、端肉が残りました。
それを、鍋の中に忍び込ませて、「鴨鹿」鍋となりました。
えぇ・えぇ、いつものシャレですよ !!
ところで、聞くところによりますと、特別天延記念物のカモシカは、「死体」を見つけたら、しかるべき役所に(見つけた人が?)届けでなければならないそうですね。
いわんや、それを「食する」なんておや、ですね。
ついでに、お鍋をつついているときに、一頭の蝶が舞い込んできました。
「カモシカチョウ・鴨鹿蝶」ですな!
おあとが、よろしいようで ・・・
はぐれ鴨夜半を鳴くなり雨の中 水原 秋桜子
by yamagoya333
| 2007-10-22 23:45
| 山小屋日誌