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まいった !!


  * いくわよぉーー

      * ボォーーン

 
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 北小倉市民センターの「炭焼き講座」が始まりました。

 予告の通り、座学を終えて、受講生のみなさんは、竹の伐採から、炭材作りに移りました。

 今回の受講生は、11名! うち、女性が7名!
 よくもまぁ、こんな山奥へ!

 女性が多いので、作業ははかどらないのではと、危惧きぐしておりました。

 いざ、作業が始まってみると、早い・速い !!
 力仕事を、自らすすんでやる方ばかり!


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 あっという間に、この通り
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 竹割り名人でごわす
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 はぁーーい お昼ご飯ですよ!

 前回紹介しました「冷製パスタ」
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 パスタ「シノワ」 麻婆茄子とパスタ 
*シノワ…フランス語で、中国のこと
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 石窯で焼いたグラタン
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 食事以外は、だれも休憩しません。

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 次回は、窯に火を入れます。
 受講生のみなさん、お疲れ様でした。
 次回も、安全に、そして楽しみましょう。



       炭焼きの終のひとりのほっかむり     木附沢 麦青
by yamagoya333 | 2007-09-29 22:46 | 山小屋日誌