2007年 09月 29日
まいった !!
* いくわよぉーー
* ボォーーン
北小倉市民センターの「炭焼き講座」が始まりました。
予告の通り、座学を終えて、受講生のみなさんは、竹の伐採から、炭材作りに移りました。
今回の受講生は、11名! うち、女性が7名!
よくもまぁ、こんな山奥へ!
女性が多いので、作業は捗らないのではと、危惧しておりました。
いざ、作業が始まってみると、早い・速い !!
力仕事を、自らすすんでやる方ばかり!
あっという間に、この通り
竹割り名人でごわす
はぁーーい お昼ご飯ですよ!
前回紹介しました「冷製パスタ」
パスタ「シノワ」 麻婆茄子とパスタ
*シノワ…フランス語で、中国のこと
石窯で焼いたグラタン
食事以外は、だれも休憩しません。
次回は、窯に火を入れます。
受講生のみなさん、お疲れ様でした。
次回も、安全に、そして楽しみましょう。
炭焼きの終のひとりの頬かむり 木附沢 麦青
by yamagoya333
| 2007-09-29 22:46
| 山小屋日誌